제과제빵, 바리스타 체험 후기(10/23)

처음에 들어와서 동아리 적어도 2개 이상을 택해야 한다고 하여 이 둘을 골랐다.

이유는 내가 요리를 잘 배우지 못해서 배우고 싶기도 했고, 바리스타 일을 배워 알바라도 써먹어야겠다는 생각이 들어서였다.

시작한 시점에 앞치마를 입는 방법이 헷갈려서 혼자 눈치껏 입었다.

처음에는 빵을 구울 철판들을 닦았고, 바리스타 일인 커피를 뽑아내는 일을 배웠다.

각각의 버튼 및 일단 할 때의 안정된 자세 등을 배우고 우유 크림 뽑는 법, 위에 그림 그리는 법을 배웠다.

이후에 빵에 계란물과 비슷한 액체에 손가락을 넣고, 그 손가락을 깨에 붙인 후 그걸 100개의 빵에다 붙였다.

다시 광택이 나는 식용액체를 바르고, 굽는 시간을 체크를 하며 빵을 다 구웠다.

그리고 100개의 빵을 다 굽고, 한 개를 먹었는데 텁텁하지도 않고 적당히 맛있었다.

의미있었고, 다음주 금요일에도 계속하여 일을 계속 배울 것이다.